作り置きと買ったものを活用して、「ご飯二分の一膳で夜までもつ昼食」の手探りが続いています。

今日はこんな感じ。

にら玉（卵1個。誰にも会わないので、にら増し増し）
ニンジンのナムル（作り置き）
魚河岸揚げ、枝豆入り2個（週の半分がお弁当だったころ、よく利用していました）
塩ラタトゥイユ（リュウジさんのレシピ、作り置き）
ゆかりご飯（二分の一膳）

食べ終わったときは本当に満腹で、いやー食べすぎ、ちょっと苦しいかも、一品多かった、と思ったのですが、夜七時で小腹が空いた感じ。

ご飯一膳、あるいはある程度まとまった肉料理の場合と比べて、すごく量を食べている気がします。
効率悪い(T_T)

さて、三日坊主には自信のあるわたし、どこまで続くでしょうか。

七時ごろ、本日のおやつ。

ピスタチオ味の豆乳、これを買った一回しか目にしたことがありません。
「そうそう、ピスタチオってこんな味だった」と味わいながら飲みました。
ピーナッツやアーモンドやくるみと比べて、繊細で淡い味ですよね。