先日、仕事で遅くなって、二軒あるスーパーのうち品がいい店のほうは閉店時間を過ぎてしまっていました。
なので、もう一軒の安いスーパーのほうへ。

冷凍していないひき肉を、ぱぱっと晩ごはんにしたい。
よし、ガパオにしよう。
……と、思ったのはよかったのですが、中華・エスニック食材のコーナーに、ガパオの素というか、レトルトのソースがありません。
売り切れというわけではなく、はじめからないようです。

小さい店ではないので、「うっそー！」と驚いて探したら、カレーやシチューのルーのコーナーにこんなものが。

ガパオのルー？？
ガパオのソースって、ルーにできるものなの？

頭の中は「？」だらけでしたが、とにかく急いでいたので、買って帰りました。

そして作ったんですが。
見た目は、微妙に違う気がするものの、ひき肉とパプリカで、まあガパオっぽい。
ただ、ひと口食べたら、ちーがーうー！
完全に、ひき肉の味噌炒め煮でした。
もろに味噌味です。
中辛と表示されていますが、まったく辛くなく、相当にしょっぱい。

なんなのよコレ、と思い、パッケージの原料表示を見てみました。

脱脂大豆と豆腐発酵調味料って、要するに味噌じゃないですか。
日本の味噌でなければ豆豉醤とか。
粉末しょう油。どうりでしょっぱいわけです。
それに小麦粉。ルーを固めるためには必要でしょう、でもそれはガパオなのか？

さらにパッケージの表示を見ていたところ、もうひとつ衝撃的な文字が。

ナンプラー不使用。

ナンプラー不使用、それはガパオなのか！？

いろいろ疑問に思い、ガパオでググってみたところ、

ガパオというのは、本来はハーブの名前で、日本人が「ガパオ」といってイメージするものは、「パッガパオガイ（鶏肉のホーリーバジル炒め）」というらしいです。

普段、食品については、おいしかったものを取り上げるようにしていますが、あまりにも衝撃だったので書いてしまいました。
ルーはもう一回分残っていますが、どうにも無理😨