在宅勤務が発生するようになって三年目。
相変わらず昼ごはんに困っております。
進歩のないことです😞

オートミールは導入したけど、穀物の種類が変わっただけ。
何を混ぜる／のっけるか、何の味付けをするかのバリエーションが増えるわけじゃないんですよね。
一時間の昼休み、食べて休む時間を考えたら、15分くらいでなんとかしたい。
みなさんどうしていらっしゃるのだろう？

作り置きの尽きた金曜の昼はこんなありさまです。
鮭のオイル漬け（既成品）
スクランブルエッグ
ルッコラ
ゆかりごはん
カップスープ

なんだかいつもこんななので、たまりかねて『syunkon　カフェごはん』をボチった後で、こんなものも見つけました。

女子栄養大学栄養クリニック監修というところにもそそられます。

ほかに、在宅勤務向けの料理本を見てみましたが、アマゾンの試し読みで目次を見ると、麺や丼ものが多い感じです。
炭水化物中心、野菜少な目なんですね。
（それでコロナ太りしちゃったんですけど……これに各自でサラダをつけなさいという前提なのだろうか）

そして、思ったより、在宅勤務／テレワーク向けをうたった本は検索にヒットしませんでした。
いままでさんざん、『終電メシ』とか、時短ものは既出だからでしょうか。
あるいは、そういうレシピの主戦場は、もうYoutubeあたりに移っていて、本は出ないのかも……。