いつもはブログを予約投稿にして、この時間帯はまだ仕事をしていることが多いです。
今日は珍しく、もう晩ごはん。

在宅の昼ごはんがあまりにマンネリなので、ネットで見つけたレシピを、時間のある夜に一度試してみようと作ってみたら、おいしい！
ほぼ10分でできました。

レシピはこれ。

ただし、今回はスープでないものを食べたかったので、水を少な目にし、巣ごもり卵風の蒸し焼きに。
粉チーズがないので、とろけるチーズをちぎって混ぜ込み。
そして例のごとく、ごはんにのっけて巣ごもり丼にしてしまいました。

料理がうまくない人は、レシピの勝手なアレンジは禁物なんですが、これで十分、とってもおいしかったです。
白だしとチーズがこんなに合うって、初の体験でした。
おまけのおかずは、残り物の、鶏ひき肉と大豆、玉ねぎ、オクラのトマト煮。

カフェごはん本ポチって正解だったみたい。