在宅日の朝食
一日一食しか食べられないとしたら朝、というくらい朝食べたい人ですが、減量のため、在宅の日の朝食はご飯四分の一合になったので、今朝はこんな感じ。
ご飯に卵混ぜてシリコンの蓋のっけて電子レンジで50秒(冷ご飯なら一分)チン。
簡易半熟オムライスです。
卵にはお醤油少し混ぜておき、お浸しかナムル風にした青菜付き。
洋風の日は鶏がらスープの素ちょっぴり、ケチャップかバジルソースをかけたらおいしい。
カップスープか無印良品のスープ類も日替わりで。
おかずの作り置きがあればいいんですが、仕事がプチ追い込み状態になってきたので食べつくしてしまい、昨晩はレトルトカレーでした。
カレー大好き、レトルトカレーも大好きで、何種類も買い置きしてあるので、三、四日はカレーでも平気ですが、明日は出社日だからお惣菜買ってしのぐ予定。
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